Η Μεγάλη Σαρακοστή είναι συνδεμένη από τα παιδικά μου χρόνια με άνοιξη, νηστεία και Εκκλησία... και τη γιαγιά μουΌταν πήγαινα στο σπίτι της γιαγιάς είχε ποικιλία από νηστίσιμα φαγητά και γλυκά, και πάνω στο καλό ντουλάπι ήταν τα καλοψημένα πρόσφορα για τη Λειτουργία.Μας περίμενε με το πιο γλυκό χαμόγελο στην κουζίνα της. Πάντα στην κουζίνα της, ήταν το πιο σπουδαίο δωμάτιο του σπιτιού κι έκρυβε για μας τα παιδιά λιχουδιές και πολλές μυρωδιές... σε κείνη την κουζίνα έβρισκες την όρεξη να φας κι ας μην πεινούσες... σε ένα καλοστρωμένο τραπέζι με τραπεζομάντηλο, πολλή αγάπη και πολλά νόστιμα φαγητά...
Θυμάμαι να λέει "έχει τόσο νόστιμα νηστίσιμα για όλους σας, ό,τι θέλετε πείτε μου, να σας το κάνω, φοβάμαι μην τελειώσει η Σαρακοστή και δεν προλάβουμε να φάμε όλα τα νηστίσιμα"
Όταν μεγαλώσαμε μας έλεγε "η ευλογημένη νηστεία, πως αλαφρώνει την ψυχή, σε κάνει να θες να προσεύχεσαι, οι θροφές έχουν απίστευτη νοστιμιά, έτσι δεν είναι;" και περίμενε να συμφωνήσουμε. Το κάνουμε γιατί όντως ήταν καταπληκτικά τα φαγητά της.Πρόσφυγας η ίδια με συνταγές από την πατρίδα, το Καραγάτς, έφτιαχνε κι έλεγε ιστορίες για τη μάνα της, πως κρατούσε τη νηστεία ακόμη και στις σκηνές του προσφυγικού καταυλισμού...
Μελιτίνη
σήμερα 16 Μαρτίου γιορτάζουν:
- Ὁ Ἅγιος Σαβίνος ὁ Μάρτυρας
- Ὁ Ἅγιος Πάπας ὁ Μάρτυρας ὁ ἐν Λυκαονίᾳ ἀσκήσας
- Οἱ Ἅγιοι δέκα Μάρτυρες ἐν Φοινίκῃ
- Ὁ Ἅγιος Ἰουλιανὸς ὁ Μάρτυρας ὁ ἐξ Ἀναζαρβοὺ τῆς Κιλικίας
- Ὁ Ἅγιος Ρωμανὸς ὁ Ἱερομάρτυρας ὁ ἐν τῷ Παρίῳ
- Ὁ Ἅγιος Ἀλέξανδρος ὁ Ἱερομάρτυρας πάπας Ρώμης
- Οἱ Ἅγιοι Ἐβέντιος καὶ Θεόδουλος οἱ Ἱερομάρτυρες
- Ὁ Ὅσιος Ἀνίνας ὁ Θαυματουργός
- Ὁ Ὅσιος Ἰωάννης ὁ ἐν Ρουφινιαναῖς
- Ὁ Ὅσιος Χριστόδουλος ὁ ἐν Πάτμῳ
- Ὁ Ἅγιος Ἀντώνιος ἐκ Γεωργίας
- Ὁ Ὅσιος Ποιμὴν ὁ διὰ Χριστὸν Σαλός ἐκ Γεωργίας